Uma investigação realizada ao longo de seis anos, por professores dos departamentos de Fitopatologia e Biologia Geral da Universidade Federal de Viçosa (Brasil), esclareceu um dos mais intrigantes mistérios científicos a respeito da ferrugem – principal doença no cafeeiro.
A descoberta da chamada criptossexualidade no fungo Hemileia vastatrix pode conduzir à criação de estratégias mais eficazes para aumentar a resistência da planta à ferrugem. Um problema que, no Brasil, causa prejuízos anuais estimados em 35 a 40% da produção.
Surgiu uma polémica no movimento do “comércio justo”, que se propõe a tirar agricultores da pobreza nos países em desenvolvimento, ao oferecer-lhes um preço adicional por produtos como café, cacau e bananas. A Fair Trade USA, principal entidade desse movimento nos EUA, irritou críticos ao anunciar a sua decisão de romper com o mais importante grupo mundial do comércio justo e de fazer amplas mudanças na lista de produtos que recebem o seu selo de aprovação.
Queria um café, por favor! Curto, cheio, em chávena a escaldar ou fria, de manhã ou à noite, o gesto repete-se diariamente na vida de muitos milhares de portugueses. Mas terá alguém pensado nas borras do café que ficam na máquina? E o que fazer com elas?
A produção mundial de café provavelmente recuará 4,4% em 2011/12, para 127,4 milhões de sacas de 60 quilos cada, devido às menores colheitas nos principais países produtores, afirmou nesta quinta-feira o director executivo da Organização Internacional do Café (OIC), Robério Oliveira Silva.
As preocupações com a crise da dívida nos países da zona euro derrubaram os preços do café arábica na bolsa de Nova Iorque. Os contratos futuros com entrega para Março encerraram a quarta-feira a US$ 2,2985 por libra-peso, com desvalorização de 590 pontos.
Os embarques de café do Uganda em Novembro caíram 15% na comparação anual, devido ao baixo nível dos stocks mantidos por produtores e exportadores, após o término da principal colheita em Setembro, informou nesta terça-feira a Autoridade de Desenvolvimento de Café de Uganda (UCDA, na sigla em inglês).
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